麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
川菜的品格
- 评分：7.2
- 状态：第6集完结
- 主演：
- 导演：
- 分类：纪录,纪录片
- 地区：中国大陆
- 年份：2015
- 上映：2015-01-03(中国大陆)
简介：
麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹
川菜的品格剧情详细介绍
近期评论 （10条）
爱吃嫩草的牛
这质感绝了。
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凌梳城
清晨的第一缕阳光被记录得很美，充满希望的感觉。
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甜沫但不甜
看完想学这个技能。
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骑驴战将
这个视频的设计语言太统一了，从头到尾风格一致。
👍 78回复
羿少
燃了，热血沸腾。
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玄月三声泣
沙雕图合集就是快乐的源泉，不开心的时候就来看。
👍 16回复
白日会做梦
这个视频是内容海洋里的一颗明珠。
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佩刀少年
全程无快进。
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打眼
这个视频让人在浮躁的时代里找到了锚点。
👍 84回复
太肥太胖
暖了，人间值得。
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